Izuzetno kvalitetan zeleni čaj, poznatog kao mača, koji se tradicionalno koristi u japanskim ceremonijama čaja. Proces proizvodnje odvija se pažljivo, počevši od uzgoja biljaka u posebnoj oblasti, do pažljive pripreme čaja od fine praškaste strukture dobijene mlevenjem listova čaja.
Za postizanje visokog kvaliteta mače, ključno je koristiti vrhunski zeleni čaj, poput jabuki, asahi ili samidori zelenog čaja. Biljke se pažljivo održavaju, često zaklanjajući od sunca kako bi povećale nivo teanina, što doprinosi lekovitim svojstvima mače.
Proces proizvodnje uključuje brzo potparivanje čaja nakon branja, sušenje i fazu poznatu kao arača, gde listovi i peteljke ostaju zajedno. Zatim majstor za čaj procenjuje kvalitet tenče i određuje pravu mešavinu, nakon čega se tenča pažljivo melje na kamenom mlinu. Ovaj spor proces osigurava kvalitetan prah tamno zelene boje, poznat kao mača.
Razlikuju se tri vrste mače – ceremonijalna, standardna i mača za kuvanje, a kvalitet zavisi od pažljivosti procesa. Mača čaj ima brojne prednosti, uključujući konzumaciju celog lista, što donosi pojačane benefite zelenog čaja. Visok nivo glutamata L-teanina doprinosi slatkastom ukusu i donosi zdravstvene prednosti, poput smanjenja stresa, poboljšanja raspoloženja i jačanja imuniteta.
Važno je napomenuti da mača čaj sadrži više kofeina u poređenju s drugim čajevima, pa se preporučuje oprez, posebno ako ste osetljivi. Sastav proizvoda je 100% organska mača u prahu, s impresivnim nutritivnim vrednostima.
Informacije o proizvodu naglašavaju da se ne koriste u svrhe dijagnoze i lečenja, te se preporučuje konsultacija s lekarom u slučaju ozbiljnijih zdravstvenih problema.
